Dalla pigiatura soffice di uve a bacca rossa si ottiene il vino rosè, dal caratteristico colore rosato, più o meno intenso. Anche in questo caso, a seconda dei metodi di vinificazione, si possono ottenere vini fermi e vini frizzanti o spumanti.

Adatto ad accompagnare, come per il vino bianco, aperitivi, soprattutto se si tratta di vino rosè spumante, primi piatti di pesce e dolci.

Italcomerce ha inserito nella sua selezione di vini Made in Italy, vini rosè di qualità.

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